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自制麦当劳巨无霸的做法步骤图,怎么做好吃
1、取一个蛋黄打到碗里和黄芥末酱搅匀，然后将大蒜粉、洋葱粉、红椒粉放进去；加入酸黄瓜碎；加入白葡萄酒和细砂糖；开始准备牛肉饼。
2、烹饪油（适量）自制牛肉饼（如果不使用预制的）：牛肉绞肉（选择肥瘦比例适中的肉，如80%瘦肉和20%脂肪）盐和黑胡椒（适量）洋葱粉（适量）大蒜粉（适量）鸡蛋（一个）面包屑（少量）制作步骤：制作牛肉饼（如果自制）：将牛肉绞肉放入大碗中，加入盐、黑胡椒、洋葱粉、大蒜粉、鸡蛋和面包屑。
3、在面包底部涂上一层番茄酱，可以适量多一些，因为这是巨无霸的特色之一。放上一片生菜叶，再放上一片番茄。然后放上煎好的牛肉饼，撒上少许盐和胡椒调味。如果喜欢，可以在牛肉饼上放上一片融化的奶酪。接着放上洋葱圈和腌黄瓜片，这些是巨无霸的另一个重要风味来源。
4、如果你想自己在家制作麦当劳巨无霸，可以按照以下步骤进行： 准备好两个牛肉饼、芝士、生菜、洋葱、酸黄瓜和特制酱汁。 将牛肉饼放在平底锅中煎熟，期间可以加入盐和黑胡椒调味。 将面包片放在烤箱中烤至金黄色。 将生菜、洋葱和酸黄瓜切成适当大小。
麦当劳汉堡里的肉饼怎么做成
1、麦当劳双吉汉堡的肉饼制作方法如下： 把洋葱和大蒜搅碎。 在牛肉中加入洋葱和大蒜，再加入所有调味料，搅拌均匀。 把牛肉饼放入煎锅中，以180度上下火煎熟。 煎至牛肉饼熟透即可。您也可以根据自己的口味和喜好，调整肉饼的调料和煎制时间。
2、准备好材料。牛肉和猪肉剁成肉泥。牛肉和猪肉末与面包糠混合。然后分3次加入鸡蛋液拌均。加入纯牛奶一起搅拌均匀。加入盐、黑椒粉和BBQ、丘比蛋黄沙拉酱、切碎的洋葱烧烤酱拌均。然后将搅拌好的肉泥取一团用手左右甩50次。
3、准备好食材：用料牛肉馅适量，洋葱2个，鸡蛋1个，盐、白胡椒粉、黑胡椒碎、玉米淀粉、耗油、白糖、料酒、姜粉、生抽适量。将牛肉用料理机打成肉泥，放入鸡蛋，白胡椒粉，黑胡椒碎（黑胡椒研磨器），盐，白糖，洋葱碎，姜粉，料酒，生抽，耗油。
4、将肉馅团成肉饼（和麦当劳的巨无霸一样的肉饼，形状可以没那么专业，不影响口感），然后锅内放油，油热后加花椒爆香（为了借助花椒的味道，如果有花椒粉可以放在肉馅里），再将花椒去除，将肉饼放入锅内盖锅盖，此时准备好奶酪。
麦当劳田园脆鸡堡的面包胚该怎么烘培?
1、田园脆鸡堡的面包也是现成供应，但鸡肉饼，即所谓的蔬菜鸡肉饼，则是另一种形式的半成品，通常十个一袋，同样需要解冻后进行处理。这些食材的具体配方都是保密的，我们无法获知其中的细节。整个制作过程中，大部分材料都是半成品，需要在特定条件下进行解冻和处理。
2、为了方便操作，手沾些水，取适量鸡肉馅，轻轻团成小圆饼，不需要繁琐的面粉、蛋液和面包屑三步沾裹过程，直接沾上面包屑即可。因为鸡肉馅本身已经有一定的粘性，这样可以确保肉饼不易散开。最后，将平底锅预热，倒入足够的油，小火煎炸鸡肉饼，直到两面金黄即可。
3、以KFC最火的香辣鸡腿汉堡为例（麦当劳的麦辣鸡腿汉堡是一样的）鸡腿肉用辣椒粉淹制后裹粉，放入炸炉炸制后备用 面包将包底和包顶分别放入烘包机加热后在包底用酱枪打酱，放上生菜，放上鸡肉，盖上包顶，呈递到品管（总配)处包装。完成。
4、甜味火烧4个，鸡脯肉1块，生菜叶适量，玉米粒、豌豆粒各适量。调料：盐，胡椒粉，料酒。中式田园脆鸡堡之所以叫中式田园脆鸡堡，是因为把外面的面包换成了甜味火烧~材料：甜味火烧4个，鸡脯肉1块，生菜叶适量，玉米粒、豌豆粒各适量。调料：盐，胡椒粉，料酒。
5、再来说说汉堡包本身。肯德基的汉堡包选用优质的小麦粉制作，经过烘焙后，呈现出金黄色的外观，香气扑鼻。汉堡包的质地柔软而富有弹性，能够很好地承载住内部的食材，同时在咬合时，面包的微甜与鸡肉的鲜嫩相互交融，使得整体口感更加丰富。除了上述主要食材外，田园脆鸡堡还搭配了特制的沙拉酱和腌黄瓜。
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